Cold Appetizers - Piqueo's
Causa Sampler de quattro
14
Matrimonio
12
Papa a la Huancaina
7
Yuca a la Huancaina
7
Choritos a la Chalaca
9
Pulpo al olivo
17
Causa Limeňa
Atun - Tuna
6
Pollo - Chicken
6
Con Pulpo al Olivo
9
Camarones - Shrimp
9
Traditional - Ceviches
Pescado - Fish
13
Mariscos - Seafood
16
Mixto - Fish & Seafood
14
Camarones - Shrimp
16
Pescado & Camarones - Fish & Shrimp
14
Chef's - Ceviches
Ceviche sampler
16
Ceviche "Piura"
17
Ceviche "Selva"
17
Ceviche "Caribeńo"
17
Ceviche "Chaman"
19
Tiraditos
Pescado
14
Pulpo
18
Leche de Tigre
9
Piqueo's del Chaman
Aphrodisiac
28
Piqueo Caliente
30
Hot Appetizers
Anticuchos de Corazon
10
Chicharron de Calamar
12
Stuffed Piquillo Peppers
12
Conchitas a la Parmesana
9
Conchitas Gratinadas con camarones y salsa coral
16
Aji de Gallina Fritters
9
Lomo Saltado Springroll
12
Soups
Sopa de Langosta
6
Chupe de Camarones
9
Aquadito de Mariscos
17
Aquadito de Pollo
12
Pescado
12
Parihuela ( Main Dish )
17
Del Mar
Pescado a lo Macho con Arroz
17
Pescado a la Chorrillana
15
Pescado - Nazca
17
Salmon - Salmon
19
Arroz con Mariscos
17
Tacu-Tacu con Mariscos en su Salsa
18
Cau - Cau de Mariscos
18
Camarones al Ajillo con Arroz o Yuca Frita
18
Mahi - Mahi & Jumbo Shrimp
26
Whole Fried Snapper - Con Yuca frita y Tostones & Salsa Criolla
24
To share - para compartir
Jalea de los Dioses
32
Parilla el Gran Chaman
55
Parilla el Gran Chaman - Solo Mariscos - Seafood only
75
Risottos de la Casa
Risotto al Embrujo
19
Risotto a la Chiclayana
19
Risotto con Lomo Salvaje
21
Risotto de Mar Y Tierra
29
Risotto "Piura"
28
Carne y Pollo
Lomo Saltado Especial
18
Medalliones de Filet Mignon
26
Tacu - Tacu con Lomo
19
Lomito con Aij Panca y Chimichurri
25
Pan Seared Chicken Breast with fresh thyme "Miraflores"
16
Tallarin Verde con Churrasco
21
Chaufa
Arroz Chaufa con Poll
14
Arroz Chaufa con Carne
15
Arroz Chaufa de Camarones
17
Arroz Chaufa de Mariscos
18
